Przepisy na majówkę od kucharzy Fit My Day!

Przepisy na majówkę od kucharzy Fit My Day!

Przepisy na grilla nie muszą być ani nudne, ani pracochłonne, ani wysokokaloryczne! Majówka za pasem, dlatego nasi szefowie kuchni podzieli się swoimi sprawdzonymi przepisami na ruszt! Jeśli więc nasza dieta pudełkowa nie zagości w Twoim domu podczas tego długiego weekendu to zapraszamy do wypróbowania poniższych przepisów.
A tak na przyszłość… Zawsze przy układaniu menu bierzemy pod uwagę wszelakie pyszne święta i nasi klienci np. w najbliższą niedzielę mogą raczyć się szaszłykami 🙂
Zachęcamy do zamówień także w weekendy i święta.

Pstrąg grillowany z czosnkiem i rozmarynem

Składniki:
1 pstrąg patroszony
50 g masła
ząbek czosnku
gałązka świeżego rozmarynu
2 ćwiartki cytryny
sól morska i świeżo mielony pieprz
oliwa

Przygotowanie:
Pstrąga natrzeć solą i pieprzem.
Z masła i czosnku zrobić masło czosnkowe.
Do brzuszka włożyć masło czosnkowe, rozmaryn i cytrynę.
Skropić oliwą i owinąć folią aluminiową.
Grillować 15- 20 minut.
Podawać z sosem.

Sos:
2 łyżki tartego chrzanu
2 ugotowane żółtka, przetarte przez sitko
2 łyżki majonezu
1 łyżka jogurt greckiego

Chlebek pita z grillowanym halloumi

Składniki:
chlebek pita
ser halloumi 100 g
⅓ pomidora
kapusta pekińska 50 g
cebulka czerwona 20 g
szczypior
śmietana jogurtowa 10% 100 g
sól morska i świeżo mielony pieprz

Z pekinki, szczypiorku, cebuli i śmietany robimy sałatkę.
Do podgrzanej na grillu pity wrzucamy plaster ugrillowanego sera, plastry pomidora i sałatkę.

Szaszłyki z indyka i sos adżika

Składniki:
udziec z indyka 250 g
cebula 50 g
pieczarka brunana 100 g
pomidor cherry 5 szt.

Mięso zamarynować w soli, pieprzu, słodkiej papryce, oliwie.
Pokroić w kostkę.
Nadziewać na przemian z pozostałymi składnikami na patyczki.

Składniki sos:
3 pomidory
papryka
bakłażan
cebula czerwona
—> wszystko grillować i ściągnąć skórki.

Pokroić warzywa w kostkę, dodać sól do smaku, pieprz, świeżą kolendrę i oliwę.
Można zblendować.

Życzymy smacznego na każdą pogodę! Udanej majówki!